Esta obra aborda a terapia nutricional do paciente internado de maneira multiprofissional. Para isso, tem como autores: médicos, enfermeiros, nutricionistas, farmacêuticos e fisioterapeutas.Foi dividida em 13 seções, abrangendo os seguintes temas, dentre outros:• Diagnóstico nutrológico• Dieta oral e suplemento nutricional• Terapia nutrológica enteral e parenteral• Pacientes: cirúrgico, oncológico, crítico, crônico• Tratamento das alterações metabólicas• Distúrbios do aparelho digestivo• Pediatria• Reabilitação pré-alta• Gestão e qualidade de equipe multiprofissional em terapia nutricional Elaborado com base na literatura científica mais atual aliada à prática, é um guia completo para profissionais que já atuam na área e para os que estão iniciando a jornada em nutrologia hospitalar.
